v. 19 n. 1 (2023): Janeiro/January 2023

Publicado: 2023-02-12

  • Correlações entre indicadores de saúde em mulheres que sobreviveram ao câncer de mama

    Rodney Coelho da Paixão, Marco Aurélio Ferreira de Jesus Leite , Lucas Moreira Cunha , Wener Barbosa Resende , Alice Vieira da Costa, Breno Batista da Silva, Lara Ferreira Paraiso, Guilherme Morais Puga, Nilson Penha-Silva
    DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.017501

  • Efeito de coberturas comestíveis a base de quitosana e extrato de romã em parâmetros de qualidade de queijo coalho

    Elisandra Cibely Cabral de Melo, Bárbara Camila Firmino Freire, Nícolas Oliveira de Araújo, Tallyson Nogueira Barbosa, Ricardo Henrique de Lima Leite, Karoline Mikaelle de Paiva Soares
    DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.011501

  • Avaliação dos óleos essenciais e das infusões produzidos a partir das cascas das amêndoas de cacau provenientes da Bahia e do Pará

    Daiene Alves de Oliveira, Cristiane Barbosa Rocha, Ricardo Felipe Alves Moreira
    DOI: https://doi.org/10.14808/sci.plena.2023.011502