1.
Soares Sodre G, Morais de Sousa PF, Mesquita Senado R, Presley Oliveira Sampaio AP, Brasil da Silva J, Sousa Lima J. Modelo preditivo de crescimento e sobrevivência de Salmonella Typhimurium em presunto suíno: Adaptação do patógeno a diferentes temperaturas. Sci. Plena [Internet]. 9º de maio de 2026 [citado 10º de maio de 2026];22(4). Disponível em: https://www.scientiaplena.org.br/sp/article/view/8557