Andrade, Sonja de França, et al. “Otimização Da extração De Compostos Bioativos Da Casca Do Café arábica Por Ultrassom E Seu Potencial Como Fonte De substâncias Antioxidantes E aromáticas”. Scientia Plena, vol. 19, nº 5, junho de 2023, doi:10.14808/sci.plena.2023.051502.