Adami, F. S., L. S. Giovanaz, G. Altenhofen, S. M. Dal Bosco, A. Marcadenti, e E. C. Oliveira. “Análise microbiológica E De Nitrito E Nitrato Em linguiça”. Scientia Plena, vol. 11, nº 5, maio de 2015, https://www.scientiaplena.org.br/sp/article/view/2382.