Carvalho Barbosa, M., Milhomem Guida, L. ., Campos Feitosa , A. . e Damian Giraldo Zuñiga , A. (2021) “Avaliação da composição físico-química do concentrado proteico e farinhas liofilizadas obtidos a partir de resíduos do pirarucu (Arapaima gigas)”, Scientia Plena, 17(8). doi: 10.14808/sci.plena.2021.081504.