Oliveira, D. C. R. de (2014) “Elaboração e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de pasta de alho condimentada com jambú (Spilantes oleraceae L.) desidratado”, Scientia Plena, 10(1). Disponível em: https://www.scientiaplena.org.br/sp/article/view/1587 (Acessado: 5 dezembro 2025).