Dias-Martins, Amanda Mattos, Leandro Pereira Cappato, Felipe Machado Trombete, Tatiana Labre Silva, Ormindo Domingues Gamallo, Laura Monteiro Keller, Ivanilda Maria Augusta, e Tatiana Saldanha. 2021. “Efeitos Do Processamento térmico Sobre ácidos Graxos, fitoesteróis E Outras Propriedades químicas De Azeitonas Pretas De Mesa”. Scientia Plena 16 (12). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2020.121501.