TRINDADE, THAIS, Lenilton S. Soares, Mateus C. Furtado, Alessandra A. Castro, e Marcelo A. G. Carnelossi. 2011. “COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE INHAME (Dioscorea sp.) IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADO”. Scientia Plena 7 (6). https://www.scientiaplena.org.br/sp/article/view/183.