Mendes, Ana Paula Alves, Rafaela Corrêa Pereira, João de Deus Souza Carneiro, João Paulo Lima de Oliveira, e Michel Cardoso de Angelis-Pereira. 2026. “Influência De Fatores Sensoriais E não Sensoriais Na aceitação E Preferência Por Barras alimentícias Proteicas Em Diferentes Custos”. Scientia Plena 22 (4). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2026.041501.