Soares Sodre, Gabriel, Paula Fernanda Morais de Sousa, Raquel Mesquita Senado, Ana Paula Presley Oliveira Sampaio, Josyane Brasil da Silva, e Joelson Sousa Lima. 2026. “Modelo Preditivo De Crescimento E Sobrevivência De Salmonella Typhimurium Em Presunto suíno: Adaptação Do patógeno a Diferentes Temperaturas”. Scientia Plena 22 (4). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2026.046201.