GOMES, Tatiane Aparecida; FONTANA, Éliton; ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira; NOGUEIRA, Alessandro; SPIER, Michele Rigon. Otimização da produção de β-galactosidase associada ao crescimento por Lactobacillus reuteri B14-171 probiótica: delineamento experimental, aumento de volume do meio de cultivo e modelagem de crescimento celular. Scientia Plena, [S. l.], v. 17, n. 4, 2021. DOI: 10.14808/sci.plena.2021.040203. Disponível em: https://www.scientiaplena.org.br/sp/article/view/6055. Acesso em: 4 dez. 2024.