Carvalho Barbosa, M., Milhomem Guida, L. ., Campos Feitosa , A. ., & Damian Giraldo Zuñiga , A. (2021). Avaliação da composição físico-química do concentrado proteico e farinhas liofilizadas obtidos a partir de resíduos do pirarucu (Arapaima gigas). Scientia Plena, 17(8). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2021.081504