Santos, O. V.; Cardoso, J. L. S. B.; Soares, S. D.; Martins, M. G.; do Nascimento, F. das C. A.; Teixeira-Costa, B. E. Influence of Convective Drying on Bioactive Compounds, Morphological Structures and Spectroscopic Profile of Muruci Pulp (Byrsonima Crassifolia). Sci. Plena 2020, 16.