Abordagem fatorial completa revela componentes-chave do meio de cultura que favorecem o crescimento e a secreção enzimática em Penicillium Amazônicos

Resumo

A biodiversidade de fungos na floresta Amazônica apresenta potencial biotecnológico ainda não explorado, mas a replicação das condições ambientais para a síntese enzimática in vitro continua sendo um desafio. Este estudo avaliou o impacto de fatores nutricionais e físico-químicos no crescimento e na produção de enzimas por isolados de espécies de Penicillium da Amazônia. Utilizando um delineamento fatorial completo de dois níveis, foram examinados os efeitos de fontes de carbono (glicose, manose), pH (5, 9), fontes de nitrogênio (peptona, extrato de levedura) e elementos-traço (zinco, magnésio) sobre o crescimento micelial e a produção de protease, amilase e celulase em Penicillium purpurogenum e Penicillium oxalicum. Os resultados mostraram que o meio de cultura 15 (glicose, pH 9, extrato de levedura, magnésio) foi o mais adequado para o crescimento e atividade enzimática de P. purpurogenum, enquanto o meio 16 (manose, pH 9, extrato de levedura, magnésio) foi o melhor para P. oxalicum. O meio 14 (manose, pH 5, extrato de levedura, magnésio) favoreceu a produção de protease, e o meio 15 promoveu a síntese de amilase e celulase. Todas as condições testadas apresentaram índice enzimático (IE) superior a 2 para ambos os fungos, indicando seu potencial como produtores eficientes de enzimas hidrolíticas. Nosso trabalho demonstra um método rápido para investigar parâmetros da composição de meios de cultura além das opções comerciais, destacando sua importância na prospecção do potencial biotecnológico de isolados provenientes de ambientes biodiversos.